Idealny na śniadanie i przekąskę.
Hostessom powiedziano, jak przygotować włoską pastę na chlebie. Okaże się delikatny, obfity i smaczny. Domownicy będą mieli tylko za uszami piszczenie z przyjemności. Z takim pasztetem i kiełbasą nie jest już na cześć.
Aby przygotować obfite smarowanie na chlebie, będziesz potrzebować:
- grzyby – 300 gramów
- śmietana 20% – 50 gramów
- twaróg 5% – 200 gramów
- oliwa z oliwek – 2 łyżki stołowe
- orzechy włoskie – 1 garść;
- ocet balsamiczny – 2 łyżeczki;
- sól, pieprz – do smaku;
- włoskie zioła – do smaku.
Najpierw należy pokroić grzyby na małe kawałki. Smażyć je na dużym ogniu na patelni z odrobiną oleju przez 7 minut. Jeśli ogień jest wolny, grzyby oddadzą wodę i będą się dusić, a nie smażyć. Gdy już się zrumienią, należy wlać na patelnię ocet balsamiczny i wsypać mieszankę włoskich ziół.
W międzyczasie przetrzeć twarożek przez sito i ubić blenderem. Dodać śmietanę, oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Orzechy włoskie podsmażyć na suchej patelni, aż nabiorą charakterystycznego orzechowego aromatu, a następnie posiekać nożem. Twaróg wymieszać z orzechami włoskimi i podsmażonymi grzybami. Podawać na kromce bagietki lub grzance.
