Sekret popularnych naczyń kuchennych został ujawniony
Wiele hostess nie wie, dlaczego na rączce patelni znajduje się otwór. Aby powiesić na uchwycie, ale nie tylko. Okazuje się, że twórcy tego naczynia specjalnie dodali taki element, aby podczas gotowania można było tam umieścić łyżkę.
Podczas gotowania bardzo wygodnie jest mieć łyżkę pod ręką, dlatego otwór w rączce patelni został zaprojektowany tak, aby nie brudzić powierzchni stołu. Otwór jest przeznaczony dla specjalnych instrumentów, w tym drewnianych.
Ciekawym faktem jest to, że ten pomysłowy element pojawił się w projektach patelni już w latach 60. XX wieku, kiedy projektanci kuchenni zaczęli zwracać większą uwagę na ergonomię przyborów kuchennych. Badania wykazały, że przeciętna osoba gotująca podnosi i odkłada łyżkę lub szpatułkę nawet 20-30 razy podczas przygotowywania jednego dania.
Otwory w rączkach patelni różnią się w zależności od producenta – niektóre są okrągłe, inne owalne lub nawet w kształcie haka. W profesjonalnych patelniach do kuchni restauracyjnych otwory te są często wykonane z materiałów termoodpornych, które nie przewodzą ciepła, co zapobiega przypadkowym oparzeniom.
W niektórych nowoczesnych modelach patelni otwór służy również jako wskaźnik temperatury – zmienia kolor w zależności od tego, jak gorąca jest patelnia, co pomaga określić idealny moment na rozpoczęcie smażenia.
Warto również wspomnieć, że materiał, z którego wykonana jest rączka patelni, ma ogromne znaczenie. Rączki silikonowe czy bakelitowoie nie nagrzewają się tak jak metalowe, co zwiększa bezpieczeństwo gotowania. Niektórzy producenci projektują specjalne łyżki i szpatułki, które idealnie pasują do otworów w ich pateniach.
Oczywiście teraz jest tak wiele opcji wygodnych stojaków na takie łyżki. Gospodyni może wybrać dowolną opcję, która jest dla niej wygodna. Gotuj z przyjemnością!
