Masz dość zwykłej owsianki, ale nie jesteś gotowy zrezygnować ze zdrowego odżywiania? Blogerzy oferują prosty sposób na urozmaicenie porannego menu – ugotowanie smacznej i pożywnej zapiekanki PP z płatków owsianych. Głównym sekretem tego dania jest starte jabłko, które sprawia, że zapiekanka jest soczysta i aromatyczna bez nadmiernych kalorii.
To uniwersalne danie można dostosować do własnych upodobań, dodając różne składniki: twarożek, jagody, owoce, a nawet niewielką ilość czekolady. Rezultatem jest deser, który nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na przekąskę.
Składniki (na porcję):
- 50 g owsa (owies błyskawiczny)
- 100 ml mleka (alternatywnie kefir lub jogurt)
- 1 średnie jabłko (słodkie lub kwaśne, opcjonalnie)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka miodu lub innego słodzika (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie jabłka: Obierzjabłko, usuń rdzeń i zetrzyj je na grubej tarce. To właśnie ten składnik nada zapiekance wyjątkową teksturę i słodycz.
- Mieszanie: W głębokiej misce wymieszaj płatki owsiane, mleko (lub jego zamiennik), starte jabłko, jajko, miód (w razie potrzeby), cynamon i sól. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Napar: Pozostaw mieszaninę na 5-7 minut, aby płatki owsiane lekko spęczniały i wchłonęły płyn.
- Pieczenie: Przełóż masę do formy do pieczenia (możesz użyć formy silikonowej lub wysmarować zwykłą formę olejem roślinnym). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż powierzchnia nabierze złotego koloru.
- Podawanie: Pozostawić zapiekankę do lekkiego ostygnięcia, a następnie udekorować świeżymi jagodami, orzechami lub jogurtem do smaku.
